ركن أطباق وثقافات - قاعة 12
بإتقان يُجسّد الشغف والإرث العائلي؛ يكشف الشيف محمود مسدي أسرار المعجنات الفرنسية من قلب باريس إلى العالم.
مسدي، الفائز بجائزة أفضل "باغيت" في باريس لعام 2018، يأخذنا في رحلة عبر العجائن الهشة والنكهات الغنية، والتقنيات التي جعلت منه أحد ألمع الأسماء في عالم المخبوزات.
لا تفوّتوا هذه الجلسة الحصرية لاكتشاف جوهر الخَبز الفرنسي بلمسات مستوحاة من جذوره التونسية.